甘油是最基础的化工原料,广泛用于食品、日化品、医药、树脂、涂料等各种工业领域中。颜色是鉴定甘油品质的重要指标,在甘油出产之前,通常会对甘油进行脱色处理。
甘油的脱色方法有活性炭吸附脱色法、离子交换树脂脱色法、膜分离脱色法外、化学氧化脱色法等几种。但是在食品甘油生产过程中,主要用的是活性炭吸附脱色法,这种方法操作简单,对甘油的质量影响较小,且活性炭可再生重复使用。